昨天下午用了五塊雞胸肉捲了 87
支雞肉捲，其中有 40 支用的是原味牛皮骨。
（如果要先蒸的話，皮骨兩端要用雞肉包覆好，
要不然皮骨會像上面那 2 支一樣翹起來喔！）
因為很怕烘到全熟又要乾酥香脆要花很久的時間，
而且老太爺認為生肉在冰箱以外的時間過長會不新鮮，容易滋生細菌，
所以在雞肉捲全部捲好以後，就把它排在盤子上放進蒸籠蒸個 5~10 分鐘，
（因為沒有正式計時，只是不停的掀蓋檢查，一見雞肉變白色便關火）
把蒸熟的雞肉捲一支一支排到食物乾燥機上烘，
這樣雞肉在食物乾燥機上的時間不會過長，又可確保雞肉的新鮮衛生。
剛剛不是說用蒸的嗎？那就一定會有肉汁流在盤子裡，
這時候我會把它倒在一個碗裡，微波一下， （煮沸過會比較好）
這沒有加水的雞肉原汁可以給汪汪拌飼料，營養又美味。
記得，如果要烘雞肉乾，而且打算先蒸過的話，
雞肉片一定要一片一片分開排好，要不然會黏在一起的！
雞肉捲的話只要第一層和第二層交錯著放，
一個盤子擺個100 支沒問題的（蒸的時候），
～ 因為接觸面小的關係。
再說汪汪們的一日兩餐
從狗飼料頻頻出問題以後，我們家汪汪就開始吃自煮食，
現在他們每一餐都有肉類 ～ 雞、牛、羊肉為主，
有時用煮的，有時用蒸的，
有時是無油乾煎（肉類自己會出油，是最天然的油），
每餐都有兩樣蔬菜 ～ 高麗菜、紅蘿蔔、南瓜是必備，再搭一些綠色時蔬，
（這次煮的就剩這些了，肉已經比較少了，
不過有蛋，有胡蘿蔔、南瓜，還有燕麥片和雞肉原汁）
我發現他們很愛吃脆脆的芥藍菜梗，或是高麗菜梗，
可能是因為煮蔬菜的湯就是之前煮肉的湯，
那讓蔬菜吃起來帶有肉的甜味吧？！
另外我會加綜合維他命（飼料吃得少）
（愛美康，因為原先他們不愛吃，
買了好久都還沒吃完，吃完以後打算換個牌子）
或是鈣磷粉（補充日曬不足的問題）
（原先吃愛美康的，是香草味，但是汪汪不愛吃；
換成貝克。波頓，它是乳酪味，汪汪們喜好立見。）
（這也是汪汪們的菜，不能加調味喔！）
家裡的汪汪自從把飼料當配餐之後，幾乎每一餐都會把碗清空，
尤其超級挑嘴的 Family 也可以做到，
看在準備一日兩餐的我的眼裡，心裡很是滿足。
忘了說：
原味皮骨的雞肉捲烘起來會比較硬，
我們家挑食狗 Family 啃完外層的雞肉乾就不吃了以外，
看另外兩隻寶貝在吃的時候，也是啃得ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的，
明顯的知道 ～ 真的很硬！
而且它的面比牛奶皮骨光滑，捲的時候比較不好捲，
建議還是用牛奶皮骨比較適合，也比較香。
（前次烘的寄了一些給老媽和妹子家的汪汪，這是重新烘的）
再算一下成本：
我用了一整包原味皮骨+47 支牛奶皮骨+5 塊雞胸肉
原味皮骨：$190 元 打79折 是 $150 元 （1 包 40 支 @3.75元）
（牛奶皮骨@3.81 元 X 47 = 180 元）
雞胸肉@20.5 元X 5 = 102.5 元
87 支雞肉捲總共花了：150+180+102.5= 432.5 元
1 支的成本不到 5 塊錢台幣（$4.97）喔～～
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