這是今天一天的成果。

昨天收到團購的 300 支牛皮骨,就打算今天除了想往常一樣烘雞肉捲外,

也試試 幼幼家的烤雞肉乾(雞柳條)

上面是今天的成果,113 支雞肉捲,

半盤 COSTCO 雞胸肉(一盤 $349 那種)烤成的"烤雞柳條",

注意!半盤才烤出這麼一點點,真是白肉界的"大陸妹"


烤之前忘了再上網看清楚幼幼家的做法,(只記得那令人垂涎三尺的照片....)

結果,

第一、之前烘肉乾的時候都切薄片,這次切成條狀,

   看起來厚實厚實的,自以為這樣就對了,

   實際烤好之後變好小一條,平均5~7cm 而已。

第二、烤了很久還沒辦法和腦中幼幼家美麗的顏色相比,

   烤箱又頻頻過熱就斷電-這樣子反覆了好幾次,

   實在怕中間烤不熟,還拿進微波爐裡微波...

   ~~成品硬到一個不行!

 

   雖然味道很香,但我要吃的話就得承擔牙齒斷裂的風險~~

除了駕輕就熟的雞肉捲以外,雞柳條可說是大失敗啊!

所以,這些烤雞柳條只能請汪汪們稍微用力一點咬,

乾脆把它當骨頭啃了算了!

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